Com relação às ações de impacto econômico, social e cultural, o PPGQTA esteve atuando nos seguintes projetos de extensão durante o quadriênio (2021 - 2024):
- Núcleo de estudo em agroecologia e produção orgânica de Santo Antônio da Patrulha-RS
- Estudo de viabilidade técnica e econômica (EVTE) da cadeia produtiva de óleo de pescado