Interações moleculares entre chalconas e nanocarreadores lipídicos : correlação com as atividades antioxidante e enzimática
Autor: Nichole Osti Silva (Currículo Lattes)
Resumo
Neste trabalho, realizou-se o estudo de relação estrutura-atividade, bem como a proposta do mecanismo de ação de cinco chalconas sintéticas, contendo substituintes hidroxila, metoxila e cloro. Tal estudo efetivou-se através de ensaios biológicos in vitro, referentes às atividades antioxidantes e enzimáticas, usando-se diferentes métodos como a captura de radicais DPPH e ABTS+*, potencial redutor de ferro, inibição da oxidação do sistema -caroteno/ácido linoleico, sistemas enzimáticos de PFO e de POD. Em paralelo, o efeito e interações das chalconas em nanocarreadores lipídicos a base de asolecitina de soja, foram investigados através da caracterização físico-química dos sistemas por técnicas espectroscópicas, calorimétricas e de espalhamento de luz tais como: HATR-FTIR, RMN de 1H, RMN de 31P, DLS, potencial zeta, DSC e UV- vis. A eficiência de encapsulamento das chalconas foi medida e o perfil de liberação das chalconas em diferentes pHs foi analisado por modelos matemáticos. As chalconas apresentaram um mecanismo de ação antioxidante via redução de metais e de oxigênio, assim como por quelação de metais. Os valores das atividades antioxidantes variaram de 30 a 80% dependendo do ensaio. Ao serem inseridas em lipossomos, proporcionaram diferentes interações moleculares e ordenaram regiões lipídicas, o que pode favorecer suas atividades biológicas. Foi possível identificar, através dos modelos matemáticos, que as chalconas podem atuar por diferentes modos de liberação (difusão, erosão e relaxamento). O desenvolvimento deste trabalho contribui para o desenvolvimento de sistemas de liberação controlada de fármacos baseados em chalconas que sejam mais eficientes contra doenças e menos tóxicos.