Eletrodo modificado com filme de biochar de soja aplicado à determinação voltamétrica de cafeína
Autor: Caroline Athaídes Miler (Currículo Lattes)
Resumo
A agricultura brasileira recebe destaque mundial pelo montante produzido em diferentes cultivos, junto a grande produção consequentemente muitos resíduos são gerados, o que pode causar impacto ambiental. Diferentes abordagens têm sido propostas visando redirecionar estes materiais de maneira positiva ambientalmente e atrativa economicamente. Uma alternativa é utilizar resíduos agrícolas na obtenção de biochar (BC), através da transformação pirolítica onde o produto apresenta propriedades que o conferem diversas aplicações, inclusive em sensores voltamétricos. O incentivo e investimento na utilização de materiais carbonáceos como o BC em sensores, justifica-se principalmente pela elevada faixa de potenciais (E) que o material alcança, o que é interessante na determinação de compostos eletroativos que apresentam processos em E mais positivos como a cafeína (CF). A CF é bastante utilizada por sua ação revigorante compondo uma vasta classe de medicamentos, quando é consumida em altas dosagens torna-se prejudicial ao organismo humano. Então de maneira inovadora propõe-se a utilização do resíduo agroindustrial da produção de soja na obtenção de BC a partir do processo de pirólise (120 min à 300 ºC) aplicando-o na confecção de um eletrodo modificado com filme (EMF) como modificante (BC), junto a um biopolímero (Alginato - ALG) e um condutor (Grafite - G) para detecção voltamétrica de CF em medicamentos. O EMF de G, ALG e BC (78,3 ± 5,0 nA) foi estável em 25 varreduras (Desvio padrão relativo= 10,93%). A faixa analítica foi de 15,3 a 74,5 ?mol/L, os limites de detecção e de quantificação foram de 0,06 e 0,21 ?mol/L, respectivamente. O EMF de G, ALG e BC obteve êxito na detecção eficiente de CF em medicamentos por voltametria de pulso diferencial, contribuindo ainda com a democratização da química analítica e evolução das pesquisas de desenvolvimento sustentável ao agregar valor a um resíduo.